Back

ครัวอ่าข่า รสชาติที่เล่าขานจากภูเขา

อาหารอ่าข่าไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหาร แต่คือภูมิปัญญาที่สืบทอดจากบรรพบุรุษ ทุกเมนูปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากป่าและผักพื้นบ้าน ผ่านวิธีปรุงเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกสมุนไพร รากชูผัดหมู หรือน้ำซุปใสที่หอมกรุ่น แต่ละคำคือเรื่องราวของวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติ

เมนูแนะนำ พร้อมเสริฟร้อนๆ จากเตา

วันศุกร์และเสาร์ Lunch 12:00 – 14:00 น | Dinner 17:00- 21:00
วันธรรมดาโทรสำรองที่นั่ง

พอดีอิ่ม สำหรับ 1 ท่าน ราคา 180.-

    1. หมูผัดรากชู  (กู่ชี้ลู้ Guq cir lur)
    2. ต้มชุบผักพื้นบ้านตามฤดูกาล(ก่อเฌ้ว-จะ ghawq nyoer cavq)
    3. ข้าว (ห่อสะ Hawq savq)
    4. น้ำพริกเผาถ่าน (แซ่กู่ ถ่อง Saer guq tanq)

ขันโตกเล็ก สำหรับ 2 ท่าน ราคา 500.-

  1. หมูผัดรากชู  (กู่ชี้ลู้ Guq cir lur)
  2. ต้มชุบผักพื้นบ้านตามฤดูกาล(ก่อเฌ้ว-จะ ghawq nyoer cavq)
  3. ข้าว (ห่อสะ Hawq savq)
  4. น้ำพริกเผาถ่าน (แซ่กู่ ถ่อง Saer guq tanq)
  5. ไข่เจียวหมูสับ (ยาอุ กู่ชี้ลู้ Ya uv guq cir lur)

ขันโตกใหญ่ สำหรับ 6 ท่าน ราคา 1,800.-

  1. หมูผัดรากชู (กู่ชี้ลู้ Guq cir lur)
  2. ต้มชุบผักพื้นบ้านตามฤดูกาล(ก่อเฌ้ว-จะ ghawq nyoer cavq)
  3. ข้าว (ห่อสะ Hawq savq)
  4. น้ำพริกเผาถ่าน (แซ่กู่ ถ่อง Saer guq tanq)
  5. ไข่เจียวหมูสับ (ยาอุ กู่ชี้ลู้ Ya uv guq cir lur)
  6. ปลานึ่งผลไม้ป่า หง่าส่า สี่หมะ สะ Ngaq xaq siq mavq savq)
  7. ยำผักกาดดอก (ก่อปะโซ ghawq pacq so)

สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่
+66 81 952 2179

ศูนย์วัฒนธรรมพิธีกรรม ศิลปะ อ่าข่าเชียงราย
Akha Culture center Chiangrai (ALU)
490/50 หมู่ 4 เมือง, เชียงราย 57100